本篇文章給大家談談東莞特產,以及東莞特產是什麽對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站!
內容導航:- 東莞有什麽特產嗎?
- 東莞有什麽特產 東莞特產介紹
- 東莞有什麽特產
- 東莞特產有哪些?
- 東莞特產有哪些呢?
- 東莞有什麽特產
Q1:東莞有什麽特產嗎?
莞好吃的特產有麻湧香蕉、東莞荔枝、道滘裹蒸粽、東莞臘腸、石龍麥芽糖、白沙油鴨、糖不甩、厚街臘腸、虎門膏蟹、長安盆菜、龍舟餅、虎門麻蝦、觀音綠荔枝、石碣龍眼、長安盆菜、東莞無花果、東莞木瓜、東豐龍眼、東莞米粉。
麻湧香蕉
麻湧香蕉是東莞地區的知名產品,東莞香蕉主要有大種高把和大種矮把等優良品種。是香蕉類中的著名優良品種,大種矮把,植株較短,抗風力強、蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身、不易起黑斑點是適合東莞氣候的傳統優良品種之一。東莞市利用其土地肥沃、陽光足、雨水多等優勢,生產出果大飽滿、色澤鮮麗、含糖量高、品質優良的香蕉。
東莞荔枝
東莞荔枝產區地處南亞熱帶,這裏日照充足,雨量充沛,溫差振幅小,夏季高溫,利於荔枝生長。東莞荔枝品種繁多,以桂味和糯米糍為主。桂味荔枝,果肉厚且呈乳白色,肉質爽脆,清甜多汁,有桂花香味。糯米糍荔枝果肉軟滑多汁,味濃甜微香。
道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽製作方式講究,用料講究,選用上等鹹蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙薑、五香粉等調味品配製,粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,芳香四溢,香嫩鮮美。道滘裹蒸粽在解放前已有名氣,到1982年,道滘冠華酒家由李紹裘主持製作的道滘裹蒸粽,味道越做越好,銷路越來越大。
【川貝冰糖燉雪梨】
川貝冰糖燉雪梨,招牌出品;功效:清熱止咳、益陰潤肺、養胃生津、清痰降火、對慢性氣管炎、慢性咽喉炎有一定的作用。⠩㟧視:溫水衝調飲用; 保質期:25℃以下常溫3天、冷藏25天;
Q2:東莞有什麽特產 東莞特產介紹
1、東莞臘腸:東莞臘腸短而粗,傳說始創這種臘腸的原是個矮仔,他挑著長的臘腸上街叫賣,因人矮,有的臘腸拖到地上,沾上很多泥沙,不受顧客歡迎。後來,他便想辦法,把臘腸製得短而粗,在炮製方法上又與眾不同,他挑擔上街,人們老遠就看見那粗大的臘腸,並嗅到臘腸的特別香味,從此生意興隆,再不用沿街叫賣了。至今人們仍然用“東莞臘腸”來形容一些矮壯而精靈的人。
2、冼沙魚丸:冼沙魚丸冼沙魚丸是地道的東莞水鄉菜。魚丸是東莞的傳統美食,尤其以高埗鎮冼沙村的魚丸最為出名,也就是洗沙魚丸。洗沙魚丸所取的魚必須是新鮮的鯪魚,而且魚塘中不能養鴨鵝,以保持的魚肉味道的純淨。
3、東莞無花果:無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,隻有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。
4、東莞千角燈:千角燈是廣東東莞民間工藝的瑰寶,原為東莞趙家所獨有。東莞趙氏為宋帝皇族後裔,相傳元初時趙家開始紮製千角燈,配飾的燈帶共24條。千角燈十年紮製一次,中華人民共和國成立前曾在濮藩宗(即解元坊之趙氏宗祠)展出過。
Q3:東莞有什麽特產
東莞特產有:東莞荔枝、麻湧香蕉、虎門膏蟹、糖柚皮、東莞臘腸、莞香、虎門白沙油鴨、石龍麥芽糖、冼沙魚丸等。
東莞荔枝:
東莞盛產荔枝,荔枝的果形圓潤鮮紅,果皮龜裂凸起,並且其個大核小、肉質爽脆、清甜多汁,還散發著一股淡淡的桂花清香,十分的美味。
麻湧香蕉:
麻湧香蕉是東莞的三大傳統作物之一,麻湧香蕉皮薄光亮、蕉肉香甜,每年都會運往全國各地銷售。
虎門膏蟹:
虎門膏蟹個大膏豐,乃是螃蟹中的翹楚。膏蟹的做法是多種多樣的,既可以清蒸也可以爆炒,每年都會有不少人聚集於此品嚐膏蟹的美味。
糖柚皮:
糖柚皮在東莞有著十分悠久的曆史,它是以沙田柚皮為原料,將其泡水後榨幹,再加上麥芽糖配置而成。
東莞臘腸:
東莞臘腸其實也是廣式臘腸中的一種,其口味十分獨特,色彩鮮豔、口味鹹甜、爽脆醇香,是廣州臘腸中的上上之品。
莞香:
莞香產自東莞的莞香樹,這種樹隻能在東莞生長,因此十分的珍貴。莞香的香味十分的特殊,而且產量稀少。
虎門白沙油鴨:
虎門白沙油鴨在東莞十分有名,被譽為臘味之王。這種鴨子膘肥肉厚、肥而不膩、香醇美味。
石龍麥芽糖:
石龍麥芽糖的主要原料是糯米,它是用小麥化成麥芽,再加上糯米後發酵製成的。
冼沙魚丸:
冼沙魚丸是以新鮮的鯪魚作為主要原料,再經人工捶打六個小時才能製成。這樣做出來的魚丸充滿了筋道和彈性,扔在地上會像兵乓球一般高高地彈起。
Q4:東莞特產有哪些?
特產是當地文化形成的一種結晶,下麵我來為大家介紹關於東莞的特產有哪些,歡迎大家閱讀。
東莞特產有哪些?
冼沙魚丸
冼沙魚丸冼沙魚丸是地道的東莞水鄉菜。魚丸是東莞的傳統美食,尤其以高埗鎮冼沙村的魚丸最為出名,也就是洗沙魚丸。洗沙魚丸所取的魚必須是新鮮的鯪魚,而且魚塘中不能養鴨鵝,以保持的魚肉味道的純淨。而且洗沙魚丸在東莞的各種美食中,可謂最費時費力的菜之一。
莞香
莞香{Aquilaria sinensis}別名:牙香樹、女兒香,為瑞香科沉香屬喬木,屬國家二級保護植物。是在中國樹木中唯一以東莞地方命名的樹木,曆史悠久,宋朝已普遍種植,曆來是東莞的地方特產,近幾年東莞市十分重視發掘地方特產,將莞香作為標誌性植物大量繁育推廣種植,久違的莞香不久將“香”遍莞邑大地。
東莞臘腸
東莞臘腸短而粗,傳說始創這種臘腸的原是個矮仔,他挑著長的臘腸上街叫賣,因人矮,有的臘腸拖到地上,沾上很多泥沙,不受顧客歡迎。後來,他便想辦法,把臘腸製得短而粗,在炮製方法上又與眾不同,他挑擔上街,人們老遠就看見那粗大的臘腸,並嗅到臘腸的特別香味,從此生意興隆,再不用沿街叫賣了。
白沙油鴨
油鴨即臘鴨,以虎門白沙的最出名,中國北方稱為板鴨。相傳在明清時期,虎門白沙設立鹽埠,官兵多江浙人,善養鴨,喜此地河水純淨,退伍時解甲不歸鄉,在溪邊養鴨,並在江西南安退役者善臘鴨,此地水足糧豐為其提供條件,故糅合江浙養鴨經驗與南安製作技巧,創出別具一格之白沙油鴨。
道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽用料講究,選用上等鹹蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙薑、五香粉等調味品配製,再用泡軟洗淨的上好青竹粽葉包好,綁上東莞鹹草,經沸水浸泡、明火滾煮數小時製成,道滘裹蒸粽粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,芳香四溢,香嫩鮮美。
石龍麥芽糖
石龍麥芽糖的主要原料並不是麥芽,而是糯米。東莞糯米米質特別優良,加上有精巧的傳統工藝,所以製出來的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別致,它是一個陶瓷有蓋的圓盅,每盅盛一斤左右的麥芽糖。麥芽糖入滿盅後,即行上蓋加封,再貼上商標。這裏的麥芽糖,品質優良,呈金黃色且透明,味道清甜目帶蜜味。
東豐龍眼
果實扁圓形,較大,均勻度好,平均單果重10.2克,果肉乳白色,半透明,味甜,可溶性固形物含量20.12%,維生素C含量38.6毫克/100克果肉,可滴定酸含量0.080%,可食率69.4%。
荷葉飯
荷葉飯荷葉飯又稱荷包飯,以荷葉包裹米飯和肉餡蒸製而成。荷葉碧綠,飯團鬆散,飯粒軟潤而爽鮮,有荷葉的清香。此品原是民間傳統方便食品,曆史已久。明末清初屈大均《廣東新語》記曰:“東莞以香粳雜魚肉諸味,包荷葉蒸之,表裏香透,名曰荷包飯。
碌堆
碌堆以糯米粉加糖漿,做成團,中空,吹以氣,表麵沾些芝麻,油炸而成,形似禾碌(沙田柚)。新鮮時香、甜、軟,十分可口。
東莞水果特產有哪些
石碣龍眼
龍眼,又名桂圓,屬無患子科龍眼屬常綠喬木,樹高8-15米,春季開花,夏季結果,是原產我國的華南熱帶水果,著名嶺南佳果之一。石碣龍眼的特點:龍眼可鮮食,但常用曬或火焙的方法加工成龍眼幹,取其肉可入藥,名為桂圓肉。
石龍麥芽糖
石龍麥芽糖產自廣東東莞石龍鎮。石龍麥芽糖的主要原料是糯米。東東莞糯米米質優良,加上有精巧的`傳統工藝,所以製出來的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別致,它是一個陶瓷有蓋的圓盅,每盅盛一斤左右的麥芽糖。
虎門番荔枝
虎門番荔枝主產廣東東莞虎門鎮,東莞及其附近栽培。粗鱗及細鱗兩個品種。虎門番荔枝主產廣東東莞虎門鎮,東莞及其附近栽培。特點:虎門番荔枝是我省優稀水果品種之一,其果質優良,果肉柔軟細滑,風味特別香淳。
麻湧香蕉
香蕉是嶺南四大名果之一,也是東莞市水鄉、沿海地區三大傳統作物之一,曆史悠久,久負盛名。早在元代東莞已有香蕉生產。《元一統誌》載:"蕉子,番禺、南海、東莞、清遠並有,美香而甘。
白沙油鴨
油鴨即臘鴨,廣東省經典的漢族傳統名肴。以虎門白沙的最出名,中國北方稱為"板鴨"。相傳在明清時期,虎門白沙設立鹽埠,官兵多江浙人,善養鴨,喜此地河水純淨,退伍時解甲不歸鄉,在溪邊養鴨,並在江西南安退役者善臘鴨。
虎門膏蟹
蟹,有多種,虎門盛產青蟹(即"青殼蟹",屬海蟹),青殼蟹又分膏蟹和肉蟹兩種。肉蟹,是指雄性的蟹,膏蟹則是雌性的蟹。顧名思義,肉蟹體大肉多,適宜作薑炒之用;膏蟹之肉較少,但其膏則香酥無比,清蒸膏蟹最能得嚐其中味。
東莞臘腸
東莞臘腸是廣東省漢族傳統名菜,說起東莞臘腸,還有一段趣味的來曆。東莞臘腸短而粗,傳說始創這種臘腸的原是個矮仔,他挑著長的臘腸上街叫賣,因人矮,有的臘腸拖到地上,沾上很多泥沙,不受顧客歡迎。
麥芽糖柚皮
麥芽糖柚皮是一道美味可口的漢族名點,屬於廣東東莞的土特產之一,它是選用優質廣西沙田柚,去掉果肉,隻取柚皮,它的製作過程相當複雜:將柚皮曬幹後,用清水長時間浸泡,這是為了除去鮮柚皮中的苦味。
虎門水魚
虎門水魚種源是來自於湖南、湖北三帶的正宗優質純正中華鱉,經過我鎮多年來養殖、選育而成,主要養殖於虎門山鄉水庫邊,水質較好,汙染小,環境幽靜,養出的水魚不但生長快、色澤好。
蹦沙
根據史料記載,順德大良蹦沙最早出現在一八八二年(清光緒八年)鋪設在大良華蓋路的“李禧記”。其時,李禧製作的蹦沙因風味獨特而為人所推崇,馳名於省港澳、新加坡及馬來西亞等地。
粉果金吒
中山粉果是中山傳統名點之一,曆史悠久,其中以金吒為代表。此外還有角仔、葉仔、紅棗餅等。粉果以澄麵、生粉、水、豬油、精鹽拌勻搓皮,以叉燒、瘦肉、冬菇、筍、鮮蝦配以生抽、白糖、味粉、蠔油等調味品為餡料。
橄欖
橄欖是福建珍果,是著名的亞熱帶特產果,閩江流域福州一帶有橄欖出產,以閩清、閩侯、福州的比較著名,另外閩東某些溫暖濕潤的地方有零星橄欖樹。橄欖,又名青果,因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。
南乳花生
南乳花生是廣東特產,為清末廣州一個叫“盲公德”的盲人所首創。南乳又叫紅腐乳,是用紅曲發酵製成的我國特產豆腐乳,以開胃消食、風味獨特著稱。廣州人稱花生米為“花生肉”,南乳花生米也就被稱為“南乳肉”。
“美中紅”番木瓜
木瓜學名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有“嶺南果王”的稱號。原產於墨西哥,17世紀時傳入我國,現以廣州市郊栽培最為集中。木瓜其果形長圓豐滿,肉厚籽少,有桂花香味。果實碩大,約一二公斤。
虎門番荔枝
虎門番荔枝主產廣東東莞虎門鎮,東莞及其附近栽培。粗鱗及細鱗兩個品種。虎門番荔枝主產廣東東莞虎門鎮,東莞及其附近栽培。特點:虎門番荔枝是我省優稀水果品種之一,其果質優良,果肉柔軟細滑,風味特別香淳。
胭脂紅番石榴
胭脂紅番石榴,本地群眾稱之為雞屎果,該品種色澤鮮紅,果肉厚,爽脆嫩滑,營養豐富,是以鮮食為主,深受廣大群眾歡迎的水果品種。胭脂紅番石榴在石樓鎮種植已有30多年曆史,主要集中在茭塘和勝洲村。
Q5:東莞特產有哪些呢?
1、莞香,廣東省東莞市特產,中國國家地理標誌產品。2015年8月10日,原國家質檢總局批準對“莞香”實施地理標誌產品保護。
2、麻湧香蕉,廣東省東莞市麻湧鎮特產,全國農產品地理標誌。2016年11月2日,原中華人民共和國農業部批準對“麻湧香蕉”實施國家農產品地理標誌登記保護。
3、東莞荔枝,廣東省東莞市特產,全國農產品地理標誌。2017年4月20日,中華人民共和國農業部正式批準對“東莞荔枝”實施農產品地理標誌登記保護。
4、東莞千角燈,屬於花燈的一種,是廣東省東莞市特有的特色傳統手工藝品。是宋代八角宮燈的形式,有一千個角,綴有一千盞燈,燈身為多個不同的立體三角形組成,集書畫、剪紙(刻紙)、刺繡等優秀民間手工藝於一體。
5、石龍麥芽糖產自廣東東莞石龍鎮。石龍麥芽糖的主要原料是糯米。東莞糯米米質優良,加上有精巧的傳統工藝,所以製出來的麥芽糖特別好。
以上內容參考:百度百科-石龍麥芽糖
以上內容參考:百度百科-東莞千角燈
以上內容參考:百度百科-東莞荔枝
以上內容參考:百度百科-麻湧香蕉
以上內容參考:百度百科-莞香
Q6:東莞有什麽特產
1、莞香
莞香產自東莞的莞香樹,這種樹隻能在東莞生長,因此十分的珍貴。莞香的香味十分的特殊,而且產量稀少,並且不能人工合成,因此價格也十分的高昂。如果家中有喜歡香料的至親,不妨帶一些莞香回去送給大家。
2、東莞臘腸
東莞臘腸其實也是廣式臘腸中的一種,特點是腸短而粗,每一小根不到3厘米,就像是一個橢圓形的小肉球。東莞臘腸的口味十分的獨特,它的色彩鮮豔、口味鹹甜、爽脆醇香,是廣東臘腸中的上上之品。
3、虎門白沙油鴨
虎門白沙油鴨在東莞十分的有名,它在東莞被譽為是臘味之王。這種鴨子膘肥肉厚、肥而不膩、香醇美味,再結合上百年的油鴨製作技藝,做出來的虎門白沙油鴨讓人讚不絕口。
4、冼沙魚丸
魚丸是東莞人的餐坐上必不可少的一種美味菜肴,冼沙魚丸在當地是最為有名的。其是以新鮮的鯪魚作為主要原料,再經人工捶打六個小時才能製成。這樣做出來的魚丸充滿了筋道和彈性,扔在地上會向兵乓球一般高高的彈起,又好吃又好玩。
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