粽子要蒸多久才熟(要看泡米的時間長短)

1.粽子要蒸多久才會熟，取決於泡米的時間。如果大米浸泡10小時以上，需要用普通鍋煮2小時以上，高壓鍋煮1小時以上。如果泡飯的時間少於10個小時，可能就不能在普通鍋裏煮3個小時。

2.所以建議你泡米的時間長一點，最好1 ~ 2天，讓糯米充分吸收足夠的水分，這樣包好的粽子就容易熟了，普通鍋煮1小時左右即可，高壓鍋中小火煮30分鍾即可。

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